La ricetta Tagliolini con mazzancolle è un classico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Il sapore delicato delle mazzancolle si sposa perfettamente con la freschezza dei pomodorini e il profumo dell’aglio, creando un equilibrio di sapori che rende questo piatto ideale per una serata estiva in compagnia. Di solito, questo piatto viene servito in occasione di feste e ricorrenze, ma può essere gustato anche in una sera tranquilla tra amici.
- Portate a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete i tagliolini al dente, scolandoli quando sono cotti.
- In un’altra pentola, scaldate l’olio e rosolate l’aglio finché non è dorato.
- Aggiungete le mazzancolle e cuocetele finché non sono rosa, poi aggiungete i pomodorini e cuocete per altri 2-3 minuti.
- Aggiungete il prezzemolo e il sale, mescolate il tutto e servite i tagliolini con il sugo di mazzancolle appena preparato.
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