La ricetta Insalata di farro e gamberetti.
Questo classico piatto è ideale per un pasto unico e gustoso. Il percorso storico di questa ricetta, insieme ai sapori, comprende elementi regionali del mediterraneo e sull’intera costa. Gli insaporitori principali sono quindi il sale e l’olio, profusamente arricchiti da aromi agrodolci delle carote e freschi dal succo di limone.
- Scegli le carote, i gamberetti e portali casa, pulendoli e lavandoli.
- Cuoci il farro, seguendo le istruzioni del tampone.
- In una ciotola unisci il farro cotto, i gamberetti sbucciati, il succo di un limone e spezie quante ne servono.
- Aggiungi le carote tagliate in piccoli pezzi e in ultimo olio e sale.
- Mischia bene e gustati per il massimo appagamento.
- vai al frigo, e in fine riponi in un contenitore con luce.
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