La ricetta Tortino al cioccolato veloce – senza lattosio è un classico dessert italiano che nasce dalla tradizione della pasticceria napoletana. Il piatto si caratterizza per il suo sapore intenso e cremoso, dovuto all’unione del cioccolato e della ricotta, e viene spesso servito nei ristoranti e nei bar come dolce finale di un pasto o come snack pomeridiano.
Per preparare questo delizioso Tortino al cioccolato veloce – senza lattosio, segui questi passaggi:
- Fondi il cioccolato in un pentolino a bagnomaria e lascialo raffreddare.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con una frusta elettrica fino a renderle spumose.
- Aggiungi la ricotta alle uova e mescola bene.
- Unisci il cioccolato fuso alla miscela di uova e ricotta e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in stampini individuali e cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i tortini e servili freddi, eventualmente guarniti con zucchero a velo o frutta fresca.
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