La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede solo pochi ingredienti di alta qualità. Ecco i passaggi da seguire per creare la Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato:
- Cuoci il riso secondo le istruzioni sul pacchetto e lascialo raffreddare.
- Lava le zucchine e tagliale a fette sottili, poi grigliatele fino a quando non sono morbide e leggermente caramellate.
- In una ciotola, mescola il succo di limone, lo yogurth e la curcuma, poi aggiungi il sale e il pepe secondo il tuo gusto.
- Metti le gallette in un piatto e coprile con uno strato di salsa di avocado, poi aggiungi uno strato di salmone affumicato.
- Completa la Torretta con le fette di zucchina grigliate e decora con foglie fresche.
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