La Cornetti salati ricetta furba è un piatto originario della cucina italiana, in particolare quella della regione Campania. I sapori tipici di questo piatto sono la combinazione di diversi ingredienti salati come il prosciutto cotto e la mozzarella, insieme a una nota fresca e rustica data dagli ingredienti naturalmente salati come il semi di chia e il sesamo. Solitamente viene gustato nel contesto di una colazione o di un pranzo salato, spesso accompagnato da un caffè o da un infuso di tè.
- Mettere a bagno i semi di chia in acqua per almeno 30 minuti.
- Setacciare la mozzarella e tagliarla a cubetti.
- Tagliare il prosciutto cotto a strisce sottili.
- In un contenitore grande mescolare insieme i semi di chia, la mozzarella, il prosciutto cotto, l’origano e il sesamo.
- Aizzare le uova e far rassodare l’amalgama mescolato precedentemente.
- Riscaldare una padella con olio extra-vergine d’oliva e sfregare la lastra per ottenere il cornetto salato.
- Cookare i cornetti per circa 3-4 minuti su ogni lato, rigirarli fino a colorimento dorato.
- Cozzoni appena cotti sistemarli su carta assorbente e servire caldi.
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