La ricetta ROTOLO ALLA MARMELLATA dolce facile e veloce è un piatto dolce ideale per le occasioni speciali o per un dolce rapido da condividere con la famiglia e gli amici. Originario della tradizione alimentare italiana, questo piatto si caratterizza per il suo dolce sapore e per la sua facile preparazione. La base del piatto è composta da una crema di crema alle nocciole, marmellata e panna, mentre la copertura è costituita da biscotti secchi e confettura di albicocche e fragole. È un piatto d’isolato sempre felice di gustarsi durante estate e per ripasso.
- Concassa un uovo e metà tira e metà lascia da parte.
- In una ciotola, mescola 50 gr di zucchero, il tuorlo d’uovo, la farina, il cacao, il lievito per dolci, il miele, il vanillina e 1 egg.
- Sistema il composto in una teglia e inforna per 15 minuti circa..
- Intanto nell’altra teglia prepare la compotazione di albicocche e fragole con farina 00 e zucchero e sbatta ancora.
- Per preparare il ripieno sciogli il composto di pane di seguito e guizza con panna.
- Infine copri il ripieno con biscotti secchi e confettura e unisci il prodotto precedentemente in teglia e fai riposare ad assorbimento.
- Prima di terminare sciogli il composto di cafrano preparato in precedenza e spalmalo oltre il ripieno, infine guizza al centro del dolce una salsa di biscotti e frutta.
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