La ricetta Farinata di farina di riso è un piatto tipico della cucina mediterranea, nato nella regione del Nord-Est italiano, che ricorda vagamente la farinata ligure di farina di ceci. Le sue caratteristiche tipiche includono sapore delicato e consistenza cremosa. Il Farinata di farina di riso è spesso servito come antipasto o come accompagnamento a piatti di carne.
ipersa il tutto insieme alle particolarità del contorno, rimane chiaro che Farinata di farina di riso è un piatto che contiene una miscela di sapore, aspetto e prelibatezze che sono innanzi tutto mediterranei.
Per preparare la **Farinata di farina di riso*:
- Rimescola la farina con la pastella di farina, sale e olio fino a ottenere una miscela omogenea.
- Aggiungi un po’ di farina di riso, rimescolando finché il composto non sia completamente incorporato.
- Aggiungi meno possibile dell’olio di oliva extra-vergine necessario a produrre una pasta spessa.
- Dà la temperatura indicata con forno a regolazione elettronica.
- Cuoci per 40 minuti, o fino a quando la ricetta non è pronta.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla piatto.
