La ricetta Mini pancake al miele
Il Mini pancake al miele è un piatto tradizionale originario dell’Europa settentrionale, noto per le sue formelle caramellate e morbide. Queste delizie sono solitamente servite come colazione o merenda, accompagnate da frutta fresca e un po’ di miele. Con un sapore dozzinale e un aroma invitante, i Mini pancake al miele sono perfetti per tutti gli amanti dei dolci.
Ecco la ricetta per creare questi deliziosi Mini pancake al miele:
- In una ciotola grande, mescolare insieme l’avena, la farina, il liesite per dolci, e un pizzico di sale. Setacciare la miscela per ottenere un composto uniforme.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte, mescolando bene per amalgamare.
- Unire la miscela di uova e latte al composto di avena e farina, mescolando fino a ottenere una mistura uniforme.
- Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare piccole aliquote della miscela per formare le Mini pancake.
- Cuocere le Mini pancake per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sono leggermente dorati e gonfie.
- Sapere i Mini pancake su un foglio di carta da cucina, in modo da evitare che si deformino.
- Servire i Mini pancake tiepidi, accompagnati da un po’ di miele per caramellare e rendere ancora più golosi questi deliziosi Mini pancake.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
