La ricetta Pane alla curcuma è un delizioso e aromatico piatto originario dell’India, dove la curcuma è un ingrediente fondamentale nella cucina tradizionale. Il suo sapore unico e la sua consistenza morbida la rendono ideale per accompagnare piatti vegetariani o carne alla griglia. In India, il Pane alla curcuma è spesso servito durante i pranzi e le cene speciali, come ad esempio durante le feste di matrimonio.
- In una ciotola, mescola 2 cucchiai di olio con 1 cucchiaio di curcuma.
- Aggiungi 1 kg di farina e 1 cucchiaino di sale, mescolando fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Aggiungi 10 g di lievito e 10 g di lievito di birra, mescolando fino a quando non si formano delle bolle.
- Lascia lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo tiepido.
- Inforna il pane a 200°C per 30 minuti, o fino a quando non è dorato.
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