La ricetta Cupcake allo yogurt al cocco e cioccolato è un dolce delizioso originario delle isole tropicali, dove i sapori intensi del cocco e del cioccolato si uniscono all’acidità dello yogurt per creare un piatto unico e irresistibile. Solitamente gustato come dessert dopo un pasto leggero o come spuntino fresco e delizioso, questo piatto è un must-try per gli amanti dei sapori intensi e dei dolci tropicali.
- Mescola in un bowl gli albumi, lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.
- Aggiungi la farina e il lievito setacciati insieme e mescola fino a quando non saranno ben incorporati.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio di semi, le uova e il tuorlo d’uovo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Unisci i due composti e mescola fino a quando non saranno ben combinati.
- Dividi il composto in 12 forme per cupcakes e cuoci in forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare completamente i cupcakes e decora con glassa al cioccolato e cocco.
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