La ricetta Plumcake soffice all’arancia è una delizia italiana tipica del contesto meridionale, particolarmente apprezzata in occasioni speciali come feste e compleanni. La sua caratteristica principale è il sapore intenso e fruttato delle arance fresche,单位 in perfetta armonia con la sofficità del plumcake. Il piatto viene solitamente servito come dolce finale, dopo un pranzo o una cena importante.
- Preleve 3 arance fresche e PRIVATE il succo con un frullatore o un mixer.
- In un’insalatiera, misura 250g di farina 00, 25g di fecola di patate, 10g di sale e 10g di zucchero. T-mix utilizzando un’impasto elettrico o un cucchiaio.
- In un’altra insalatiera, versa 60ml di latte, 1 uovo e 20g di zucchero. Stira bene.
- Aggiungere il lievito per dolci mescolato con 1 cucchiaio di farina e mescolare bene.
- Mischia insieme l’impasto secco e l’impasto umido.
- Aggiungere 20ml di olio di semi di mais e continuare a mescolare finché non risulti omogeneo.
- Aggiungere il succo d’arancia e mescolare bene.
- Versa la batteria in una teglia da plumcake precedentemente imburrata e infarinata.
- Fermalocale per 45-50 minuti.
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