Panzerotti fritti senza glutine

Per realizzare la ricetta Panzerotti fritti senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Panzerotti fritti senza glutine

Ingredienti per Panzerotti fritti senza glutine

farinalievito di birramozzarellaolioolio d'oliva extra-vergineolio di semi di girasolepanepomodorisalezucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Panzerotti fritti senza glutine

La ricetta Panzerotti fritti senza glutine è un piatto tipico del sud Italia, in particolare della Puglia e della Campania. La sua storia risale al Medioevo, quando i contadini preparavano questi piccoli impasti di farina e acqua per poi friggerli nell’olio e farli diventare un gusto morbido e saporito. Solitamente vengono gustati come antipasto o come spuntino, accompagnati da un bicchiere di vino o da una birra fresca. In questo caso, la nostra ricetta tiene conto delle esigenze di coloro che soffrono di intolleranza al glutine, offrendo una versione altrettanto gustosa ma più accessibile.

  • Mischia in un contenitore la farina con il lievito di birra e un pizzico di sale.
  • Agrega gradualmente dell’acqua tiepida finché non si forma un impasto liscio e omogeneo.
  • Fai riposare l’impasto per almeno un’ora in un luogo tiepido.
  • Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendi ciascuna in una sfoglia sottile.
  • Disponi al centro di ogni sfoglia un po’ di mozzarella e di pomodoro, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di zucchero.
  • Chiudi le sfoglie a forma di sacchetto e friggi nell’olio di semi di girasole fino a quando non saranno dorate e croccanti.
  • Scegli di accompagnare i Panzerotti fritti senza glutine con un contorno di pane o di insalata, oppure di servirli come antipasto unico.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Porridge overnight al cioccolato

    Porridge overnight al cioccolato


  • Supplì di pasta e patate

    Supplì di pasta e patate


  • Torta con yogurt greco

    Torta con yogurt greco


  • Maionese con uova sode

    Maionese con uova sode


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.