La ricetta Spezzatino di pollo con patate e piselli è un classico della cucina italiana, originario del nord del Paese. Questo piattoComforting e sostanzioso è caratterizzato da sapori semplici e genuini, che si sposano perfettamente con l’atmosfera intima e familiare delle serate invernali.
Il Spezzatino di pollo con patate e piselli è solitamente servito in occasioni speciali, come le feste di Natale o le cene domenicali, quando la famiglia si riunisce intorno al tavolo per condividere un pasto caldo e delizioso.
- Togliere la pelle e le ossa dal petto di pollo e tagliarlo in piccoli pezzi.
- In una grande pentola, scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e aggiungere i pezzi di pollo, le carote, i porri e le patate tagliate a pezzi.
- Rosolare il tutto per circa 10 minuti, aggiungendo un po’ di sale e pepe macinato.
- Versare 1 bicchiere di vino bianco e lasciare cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungere i piselli e cuocere per altri 5 minuti, finché il pollo è tenero e le verdure sono cotte.
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