La ricetta Torta biscotto di Martha Stewart – ricetta passo passo (Chocolate Chips Cookie Cake) è un dolce tipico americano che si ispira ai classici biscotti con gocce di cioccolato, ma in formato di torta. La sua consistenza morbida e friabile, unita al sapore intenso del cioccolato, la rende ideale per essere gustata in occasioni speciali, come compleanni o feste di laurea.
La torta biscotto di Martha Stewart è originaria degli Stati Uniti, dove il biscotto è un dolce molto amato, spesso servito con un bicchiere di latte o di tè freddo. In questo piatto, il classico biscotto viene reinterpretato in formato di torta, con un risultato strepitoso che conquista i palati di grandi e piccoli.
Per preparare questa torta, segui i seguenti passaggi:
- Miscela in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la vaniglia e il lievito per dolci e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina e il bicarbonato, mescolando fino a ottenere un impasto consistente.
- Incorpora le gocce di cioccolato e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia da 24 cm e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti, fino a quando la torta non è cotta e dorata.
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