La ricetta Mix cereali con mele, uvetta e mandorle è un piatto morbido e goloso che ha origine nel mondo agricolo. Tradizionalmente, era servito ai contadini come spuntino matutinale o come merenda in campagna. Il suo sapore è caratterizzato da un mix di sapori dolci, quali il lievito dei cereali e la freschezza delle mele, uniti alla croccantezza dei mandorli e alla morbidezza dell’uvetta.
Preparazione
- Pulite e tagliate a dadini le mele e la cipolla.
- In un grande vaso, amalgamate l’avena, il farro, il grano, l’orzo e il riso.
- Riscaldare l’olio d’oliva extra-vergine in un padellino e aggiungete il trifoglio, agitando bene finché non è ben rosolato.
- Unite il brodo vegetale caldo al composto di cereali e agitare finché è ben amalgamato.
- Aggiungete le mele, la cipolla, le mandorle e l’uvetta, e mescolate bene.
- Salate con un pizzico di pepe e mescolate ancora una volta.
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