La ricetta Cheese cake al cioccolato bianco con fragole è un dolce delizioso che tiene conto di tutte le esigenze dei dolci dentisti. Originaria degli Stati Uniti, questa torta cremosa e soffice è nota per la sua base di biscotti secchi e il suo ripieno di formaggio fresco misto a cioccolato bianco. I sapori dolci e cremosi si sposano perfettamente con la freschezza delle fragole, creando un piatto ideale per le occasioni speciali o semplicemente per un dessert di fine settimana.
- Preparare la base della torta facendo i biscotti secchi nel mixer con il burro finché non saranno ben tritati e compatti.
- Mettere la base in una teglia e cuocere in forno a 180°C per 10 minuti.
- In un mixer, lavorare il mascarpone, la ricotta e lo zucchero finché non saranno ben amalgamati.
- Aggiungere le uova una alla volta e lavorare finché non saranno ben incorporate.
- Fondere il cioccolato bianco a fuoco basso e aggiungerlo al composto di formaggio.
- Versare il composto sulla base della torta e infornare a 180°C per 45 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e decorare con le fragole e panna fresca.
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