La ricetta PANINO GOURMET CON TROMBETTE, TACCHINO AL FORNO, ACCIUGHE E CREMA DI ROBIOLA AL BASILICO rappresenta la sintesi di sapori e profumi del Mediterraneo, unendo la delicatezza del tacchino al forno alle note marine delle acciughe e alla freschezza del basilico. Originaria della tradizione gastronomica dell’Italia meridionale, questa ricetta è solitamente servita come antipasto o piatto principale durante le occasioni speciali, come le feste estive o i pranzi domenicali.
- Preparare le trombette fresche lavandole con cura e asciugandole.
- In un mixer, tritare l’aglio e le olive per ottenere un mix omogeneo.
- Unire l’olio, il sale, il pepe e i semi di papavero al mix di aglio e olive.
- In una teglia, disporre le fette di tacchino e coprirle con il mix preparato.
- Infornare le fette di tacchino per 20-25 minuti, fino a completa cottura.
- Frullare la robiola con il basilico fresco e il succo di limone per ottenere una crema omogenea.
- Assemblare il panino unendo le fette di tacchino, le acciughe e la crema di robiola al basilico.
- Disporre le fette di panino su un piatto e guarnire con le zucchine grigliate.
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