La ricetta Torta brioche al formaggio è un piatto tipico della tradizione italiana, originaria del nord del paese. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori decisi e ricchi, grazie alla combinazione di formaggi e ingredienti di alta qualità. Solitamente, viene servito come antipasto o secondo piatto in occasioni speciali come festività e riunioni di famiglia.
Per preparare la Torta brioche al formaggio, segui questi passaggi:
- Inizia disponendo le brioches in una teglia, lasciandole lievitare per alcune ore.
- In un mixer, miscela il burro, la crema alle nocciole, le uova, il tuorlo d’uovo e il sale fino fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, la semola e il lievito, mescolando fino a quando non si sarà formato un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in due parti e stendi ognuna in una sfoglia sottile.
- Sulla prima sfoglia, disponi i formaggi, tra cui l’asiago e il formaggio grattugiato, e copri con la seconda sfoglia.
- Spennella la superficie con la panna da cucina e cospargi di sale e zucca.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando non sarà dorata.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
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