La ricetta Biscotti integrali all’acqua rappresenta un’alternativa sana e deliziosa ai tradizionali biscotti. Questo piatto originario delle regioni meridionali italiane, è noto per la sua particolare consistenza morbida e il sapore leggermente dolce. Di solito, i Biscotti integrali all’acqua vengono serviti come accompagnamento a una tazza di caffè o di tè, o come snack salutare per gli amanti del cibo integrale.
- Mescolare in un recipiente il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina di cocco, la farina integrale e il riso, amalgamando bene gli ingredienti.
- Incorporare le gocce di cioccolato e il lievito per dolci, mescolando fino a quando non saranno completamente distribuiti.
- Unire l’olio, la vaniglia e acqua tiepida, amalgamando il composto fino a quando non sarà morbido e lavorabile.
- Formare i biscotti e disponerli su una teglia imburrata.
- Cuocere i biscotti in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
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