La ricetta Frango xadrez è un classico piatto brasiliano originario della città di São Paulo. Questo delizioso piatto è noto per la sua combinazione di sapori intensi, tra cui l’aglio, le arachidi e i peperoni rossi, che insieme creano un aroma unico e coinvolgente. Il Frango xadrez è spesso servito in occasione di feste e celebrazioni, dove la sua fragranza e il suo sapore possono essere apprezzati da un grande numero di persone.
- Tritare l’aglio e la cipolla e soffriggerli in olio fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungere il pollo tagliato a pezzi e cuocerlo fino a quando non sarà cotto.
- In un’altra padella, tostare le arachidi in olio fino a quando non saranno dorate, poi aggiungere i peperoni e i peperoni rossi.
- Unire le due preparazioni e aggiungere la salsa di soia, l’amido di mais e la maizena per addensare la salsa.
- Saltare e pepare a piacere.
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