La ricetta Torta salata con piselli e robiola è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario delle regioni settentrionali. Questo piatto si caratterizza per i sapori freschi e leggeri, dovuti all’accostamento di ingredienti come la menta e i piselli, con la nota decisa del formaggio robiola. Solitamente, si gusta come antipasto o come accompagnamento per una tavola degli antipasti.
- Inizia tritando i cipollotti e la menta e mescolandoli insieme.
- In un’altra ciotola, miscela la farina e la farina di mais, aggiungendo il lievito e il sale.
- Aggiungi l’olio e l’olio di semi di girasole alla miscela di farina e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci i cipollotti tritati alla miscela di farina e aggiungi il formaggio grana e robiola sbriciolati.
- Versa il composto in uno stampo per torta e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Quando la torta sarà cotta, aggiungi i piselli e la curcuma e mescola per bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
