La ricetta Torta caprese al limone e cioccolato bianco è un dolce tipico della tradizione italiana, originario dell’isola di Capri. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e aromatici, derivanti dall’utilizzo di limoni e cioccolato bianco. Solitamente, viene gustato come dessert in occasioni speciali o durante la stagione estiva, quando i limoni sono più freschi e abbondanti.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la torta, imburrandola e spolverandola con farina 00.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una meringa soffice e leggera.
- In un’altra ciotola, mescola il burro fuso con lo zucchero a velo, le mandorle tritate e la farina di mandorle.
- Aggiungi il limoncello e il succo di limone alla miscela di burro e zucchero, mescolando bene.
- Unisci la meringa alla miscela di burro e limone, aggiungendo anche il cioccolato bianco fuso e le uova.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci per circa 40-50 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e cotta.
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