Crema al burro meringata

Per realizzare la ricetta Crema al burro meringata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crema al burro meringata

Ingredienti per Crema al burro meringata

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Crema al burro meringata

La ricetta Crema al burro meringata è un dolce classico della pasticceria Francese, originario del XIX secolo. È conosciuto per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida e leggera. Si tratta di un piatto ideale per le occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno. La sua preparazione richiede pazienza e attenzione, ma il risultato è sempre sorprendente.

  • Sbatti gli albumi in una ciotola fino a quando non diventano spumosi e ferma.
  • In un’altra ciotola, fai sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungi la vanillina e lo zucchero. Mescola fino a quando non sarà completamente disciolto.
  • Aggiungi gradualmente il composto di burro alla ciotola con gli albumi e mescola fino a quando non sarà omogeneo.
  • Versa il composto in uno stampo e inforna a 100°C per 1 ora e 30 minuti.
  • Lascia raffreddare la crema e servila fresca.

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