Focaccia alle verdure e formaggio

Questa deliziosa focaccia alle verdure e formaggio è un’originale reinterpretazione di un piatto tradizionale italiano. È un’ottime opzione per un pranzo o un aperitivo, grazie al suo sapore rustico e autentico. Il forma di this piatto è a sua volta ispirato dalla cucina romana, dove la semplicità e la qualità dei ingredienti sono i protagonisti.

Preparazione

• Prendete la focaccia e dividetela in 4 pezzi.
• Soffriggete la cipolla rossa in un po’ di olio fino a renderla tenera e dorata.

<li(tags)Aggiungete le melanzane, i peperoni rossi e le zucchine a scelta e fate cuocere per 10-12 minuti, finché le verdure saranno morbide.

• Tagliate le patate in dadini e fatele cuocere in acqua bollente per 10-12 minuti.
• Presto, unite lo scamorza a pezzi alle verdure e also fondue il formaggio nel forno o a fuoco lento.
• Assemblate il piatto disponendo le verdure e il formaggio sulla focaccia, e aggiungete le patate.

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