La ricetta Arrosto di tacchino con carote e cipolle è un classico piatto del Mediterraneo, con sfumature di sapore e profumi che ci transportano spontaneamente in un ambiente familiare e rilassato. Il tacchino, cotto a fuoco lento con carote e cipolle, risulta tenero e fragrante, pronto per essere servito come piatto unico o accompagnato da altri ingredienti.
Per preparare l’Arrosto di tacchino con carote e cipolle è necessario seguire i passaggi seguenti:
- Prendere una fesa di tacchino e massaggiarla con sale e rosmarino
- In una pentola grande soffriggere l’aglio con un po’ di olio finché non è dorato
- Piegare la fesa di tacchino sulla pentola con le verdure e cucchiaioli di olio sulla superficie
- Alzare il calore e cuocere per circa 30 minuti, poi abbassare il calore e cuocere per altri 20 minuti
- Lasciare riposare il tacchino per 10 minuti prima di servire
<lipicable carote e cipolle tritate ed aggiungerle alla pentola, insieme a un po' di sale e salvia
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