La ricetta Trecce di pane ha le sue radici nella tradizione gastronomica italiana, dove il pane, ingrediente fondamentale, viene spesso preparato con forme decorative e gustose. Queste trecce si caratterizzano per un sapore dolce e leggermente croccante, grazie all’aggiunta di miele e della cottura in forno. Sono perfette per accompagnare un piatto di minestra o una insalata, oppure per una merenda golosa.
- Sciogli il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di miele.
- In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale e il rimanente miele.
- Aggiungi il lievito sciolto, l’uovo, l’uovo sbattuto e il burro.
- Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo e liscio.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, o fino al raddoppio del suo volume.
- Dividi l’impasto in tre parti uguali.
- Spingendo delicatamente con le mani, allunga ogni parte di impasto per formare tre nastri.
- Intreccia i tre nastri per formare una treccia.
- Posiziona la treccia su una teglia rivestita di carta da forno.
- Lascia lievitare la treccia per altri 30 minuti.
- Cuoci la treccia in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, oppure fino a doratura.
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