La ricetta Insalata con salmone, patate e zucchine è un piatto fresco e leggero, originario della cucina italiana. Il connubbio tra il delicato sapore del salmone, la dolcezza delle patate e la croccantezza delle zucchine crea un’armonia gustativa unica, bilanciata dall’acidità del limone e la cremosità della maionese. Perfetta per una cena estiva o un pranzo leggero, questa insalata è un’esplosione di sapori che delizierà il vostro palato.
- Lava e taglia le patate a cubetti. Dorale in padella con un filo d’olio e sale.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili. Soffriggi in padella con un filo d’olio, sale e pepe.
- Cuoci il salmone al forno o alla griglia, aggiungendo una spolverata di erbe aromatiche.
- In una ciotola, prepara la vinaigrette con maionese, olio, succo di limone, sale e pepe.
- Assembla l’insalata unendo patate, zucchine, salmone e la vinaigrette.
- Decora con erbe aromatiche fresche tritate.
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