La ricetta Donuts fit. I donut sono un dolce popolare in tutto il mondo, specialmente negli Stati Uniti.
Generalmente di forma rotonda, fritti e con diverse glassature e farciture, rappresentano un classico della pasticceria tradizionale. Ovviamente, in questo caso cercheremo di renderli più leggeri e sani.
Generalmente di forma rotonda, fritti e con diverse glassature e farciture, rappresentano un classico della pasticceria tradizionale. Ovviamente, in questo caso cercheremo di renderli più leggeri e sani.
- Segui le istruzioni del tuo frullatore per frullate insieme gli albumi e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi poi il latte, il yogurt, la farina e il dolcificante, continuando a frullare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Mescola il cioccolato fondente tritato, il cocco, la frutta secca tritata ed l’olio all’impasto.
- Versa l’impasto in uno stampo per dolci (o usa formine per donut).
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o finché saranno dorati.
- Lascia raffreddare i donut prima di guarnirli con cioccolato fuso, frosting o altra decorazione a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
