Ingredienti per Ravioli al branzino
- carote
- farina 00
- filetti di branzino
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo ravioli
- patate
- pepe
- pepe nero
- ricotta
- sale
- scalogno
- sedano
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Ravioli al branzino
La ricetta Ravioli al branzino è un piatto tipico della cucina italiane meridionali, in particolare della regione Campania. Questa deliziosa ricetta si caratterizza per la combinazione dei sapori delicati del branzino con la freschezza dei ravioli, conditi da parmigiano e pepe. Di solito viene servito in inverno, come primo piatto caldo, in occasione dei pasti più importanti.
- Scegliete le patate e le carote più fresche possibile, pulite e affettate.
- Fate cuocere le patate e le carote in acqua salata per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno teneri. Scolatele e lasciate raffreddare.</
