Hamburger di melanzane e ceci

Per realizzare la ricetta Hamburger di melanzane e ceci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Hamburger di melanzane e ceci

Ingredienti per Hamburger di melanzane e ceci

basilicocecifetahamburgermelanzaneoliopanepangrattatopepesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Hamburger di melanzane e ceci

Hamburger di melanzane e ceci, ricetta

La ricetta Hamburger di melanzane e ceci è un piatto originario del Mediterraneo, un luogo in cui la cucina è arte e cultura. Il gusto dei ceci e delle melanzane aiuta a creare un equilibrio tra le diverse influenze gastronomiche delle regioni. Solitamente questo piatto viene gustato in estate, quando le melanzane sono al loro apogeo di gusto e freschezza.

Preparazione

  • Aprendi la cassetta di acciaio inox, versa un uovo e lecca il contenuto.
  • Aggiungi i ceci, il pangrattato, il sale e il pepe e mescola bene.
  • Migliaia di melanzane, pelate e tritate, e aggiungili alla mistura precedente.
  • Mescola bene tutti gli ingredienti e forma quenelles.
  • Afrostrele con un uovo sbattuto e stagliale con pangrattato.
  • <li Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando l'elastica è dura e croccante.

  • Sforna il pangrattato e stendere su un foglio di carta forno.
  • Freddo la farcitura con il basilico e la feta e servire immediatamente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tiradito peruano

    Tiradito peruano


  • Spaghetti all’assassina

    Spaghetti all’assassina


  • Croccantelle al pomodoro e pesce spada, una frittura leggera

    Croccantelle al pomodoro e pesce spada, una frittura leggera


  • Tartufini al cocco e cacao

    Tartufini al cocco e cacao


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.