Il Masala poha senza glutine a modo mio è un piatto vegetariano originario dell’India settentrionale, noto per i suoi sapori intense e aromatizzati. In genere viene servito durante i pranzi e i cene familiari, e rappresenta un’occasione perfetta per riunirsi con gli amici e i membri della famiglia.
Preparazione
- Risciacqua i biscotti e grattugia le patate, poi fate soffriggere in una padella con un po’ d’olio d’oliva.
- Aggiate i funghi essiccati e il seitan, fateli saltare per alcuni minuti finché non saranno tostati.
- Ancora nella padella, unite il riso e il tempeh, fate cuocere per altri 5-7 minuti, aggiungendo poca acqua secco nel frattempo.
- Amettete il formaggio a dadini e l’insalata, mescolate bene per amalgamare i sapori.
- Aggiungete i legumi e il tofu, fateli dare con il resto della mistura.
- Servite il Massala poha senza glutine a modo mio caldo, garnendolo con一些 patate arrostita e bottone di raddoppio.
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