Ingredienti per Riso con piselli, baccelli di piselli, nocciole tostate e basilico
- basilico
- germogli
- nocciole
- olio d’oliva extra-vergine
- piselli
- porri
- riso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Riso con piselli, baccelli di piselli, nocciole tostate e basilico
La ricetta Riso con Piselli, Baccelli di piselli, Nocciole tostate e basilico è un caratteristico piatto autunnale che prende ispirazione dalle tradizioni gastronomiche italiane. Il riso, un tempo un ingrediente principale per i milioni di italiani, viene qui accostato ai sapori e alle texture di piselli, baccelli di piselli e nocciole, creando un’armonia di gusti e texture. Questo piatto è ideale per le occasioni speciali, come le feste di fine anno, e può essere servito come primo o secondo.
- tagliare i porri e i germogli in pezzi piccoli e soffriglierli in un po’ d’olio d’oliva extra-vergine
- aggiungere i piselli e i baccelli di piselli e cuocere sino a quando sono teneri
- aggiungere il riso e cuocere per circa 20 minuti, sino a quando è al dente
- tostare le nocciole nel forno a 180°C per 10-12 minuti, o sino a quando sono croccanti
- tritare il basilico e aggiungerlo al risotto con le altre verdure e le nocciole
- ammire il risultato e degustare il piatto servito caldo
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