La ricetta Torta al cioccolato fondente, cacao e mandorle è un klassik tedesco, un piatto rustico e dolce che si accompagna magnificamente a un caffè o un tè. Questa torta è caratterizzata dai sapori intensi del cioccolato fondente, del cacao e delle mandorle, che creano un equilibrio perfetto di dolcezza e asprezza.
Questo piatto è ideale per ogni occasione speciale o semplicemente per un golosissimo snack. La combinazione dei tre ingredienti principali, cioccolato fondente, cacao e mandorle, creano un fascio di sapori unici e ineguagliati.
- Prende 3 albumi e sbatti li con 3 uova e 100 grammi di zucchero di canna sino a incorporare aria; ponili da parte.
- Fondi 200 grammi di burro e Incorpora 2 cucchiai di farina.
- Agrega 2 cucchiai di cacao in polvere e 1 cucchiaio di cacao amaro; mescola bene.
- Poniamo da parte il composto e aggiungi 200 grammi di cioccolato fondente sciolto e 100 grammi di mandorle tritate.
- Incorpora il composto degli albumi alla miscela di burro e cacao, e poi aggiungi la farina e mescola sino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nella tortiera già imburrata e infarinata e cuoci a 180°C per circa 40-45 minuti; controllo la cottura con uno stecchino.
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