La ricetta Crema di albicocche e amasakè senza glutine è una deliziosa creazione culinaria che si ispira alla tradizione asiatica. Il mix di sapori fra il dolce della cannella e il sapore deciso dei funghi, unisce il contorno dei legumi e delle verdure, creando un piatto morbido e cremoso perfetto per un pranzo o un dessert. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste e le cerimonie nella cultura giapponese.
- Prendi 200g di albicocche fresche e tritalle in piccoli pezzi.
- Prendi 100g di biscotti di riso e frammellali in piccoli pezzi.
- Mischia insieme le albicocche e i biscotti in un contenitore.
- Addentai 20g di cacao e 1 cucchiaino di cannella e mescolali con le albicocche e i biscotti.
- Aggiungi 100g di fave o legumi precedentemente cotti e mescolali con il resto della mistura.
- Per ultimo, aggiungi 20g di formaggi o seitan precedentemente cotti e mescolali.
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