La ricetta Plumcake al limone. Tra i dolci più amati in Italia, il plumcake al limone è un piacere irresistibile, perfetto per la colazione o per un dolce pausa pomeridiana. Con la sua profumazione fresca e agrumata, si sposa perfettamente con una tazza di tè o di caffè.
- In una ciotola capiente, setacciate farina e lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbattere uova con lo zucchero fino a renderli cremosi.
- Aggiungete l’olio e il succo di limone alle uova e zucchero e mescolate bene.
- Aggiunget la miscela di farina e lievito alle uova, mescolando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Rivestite uno stampo da plumcake con carta forno e versatevi l’impasto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti o fino a quando, infilzandone il centro con uno stecchino, uscirà pulito.
- Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare completamente prima di servirlo.
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