La ricetta FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI è un piatto tipico della tradizione italiana, nato dalla combinazione di sapori e aromi freschi e delicati. Questo delizioso piatto è solitamente gustato come antipasto o contorno, e rappresenta un ottimo modo per esaltarre il gusto dei fagiolini di zucca.
- Prendi le zucche e tagliale a metà, risciacqua e asciuggale con carta da cucina.
- Spremi la polpa delle zucche e strofinala sulla carta da cucina per eliminare l’acqua in eccesso.
- Mischia la ricotta con il pepe nero, il sale e la noce moscata.
- Frolla il prosciutto cotto e taglialo a pezzetti.
- Monta la mozzarella e strofinala sulle zucche.
- Aggiungi la mistura di ricotta e lo zuccheto sulla mozzarella.
- Copri la mistura con la polpa delle zucche e servi.
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