La ricetta IL MIO CRUMBLE DI CILIEGIE è un classico dessert estivo, ispirato alle produzioni agricole delle colline toscane. Il sapore intenso delle ciliegie, unito alla fragranza della vaniglia e alla croccantezza delle mandorle, rende questo piatto un’ottima scelta per ogni occasione speciale. Il crumble di ciliegie è un’antica tradizione culinaria italiana, comunemente gustato in occasioni religiose o festive.
Preparazione:
- Riscalda il forno a 180°C. In una capiente ciotola, sbatti insieme 250g di burro morbido e 200g di zucchero fino a ottenere un composto liscio e.omogeneo.
- `Si aggiungono 2 cucchiai di zucchero di canna e 1 cucchiaio di polvere di vaniglia.`
- `Si mescolano 250g di farina integrale e 1 cucchiaio di mandorle tritate con la menta e il succo di 1 limone.`
- `Si aggiungono 250g di ciliegie di Seckel, affettate e spessezzate.`
- `Si crea un composto di crosta mescolando la farina e il burro precedentemente preparati, e si spalmouna sulla superficie del piatto.`
- `Si inforna il crumble per 40-50 minuti, o finché la crosta è dorata e il composto è setoso.`
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