La ricetta Uova sode ripiene con avocado è un piatto fresco e sano, originario delle cucine mediterranee, dove l’avocado è un ingrediente di base. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori delicati e la sua versatilità, potendo essere consumato come antipasto o come snack durante tutta la giornata. Inoltre, è un’ottima opzione per coloro che seguono diete vegane o vegetariane.
- Lavate le uova e fatele bollire per 10-12 minuti, quindi scolatele e fatele raffreddare.
- Togliete il guscio dalle uova e tagliatele a metà.
- Sbucciate l’avocado e schiacciatelo in un contenitore.
- Mescolate l’avocado con olio, prezzemolo tritato e sale fino a ottenere un composto uniforme.
- Riempite le mezze uova con il composto di avocado e servite.
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