La ricetta Insalata di pasta fredda con pomodorini, provola e olive nere è un piatto classico della cucina italiana, perfetto per i giorni estivi o per un pranzo veloce e leggero. Si tratta di un misto di sapori freschi e salati, che si possono facilmente abbinare a una lista di ingredienti facilmente reperibili. Questo piatto può essere servito come antipasto o come piatto unico, e può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno.
- Prepara una pentola d’acqua, portala a ebollizione e cuoci la pasta tipo fusilli al dente. Scola la pasta e lascia che si raffreddi completamente.
- Taglia i pomodorini in quattro parti e mettili in una ciotola insieme al formaggio provola grattugiato, alle olive nere snocciolate e tagliate a pezzetti, e all’origano.
- Versa l’olio d’oliva extra-vergine sulla miscela di pomodorini e formaggio, e mescola bene per combinare tutti i sapori.
- Unisci la pasta fredda alla miscela di pomodorini e formaggio, e mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Concola la insalata con sale, se occorra, e servila cotta.
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