Polpette di seitan, zucchine e semi di chia

Per realizzare la ricetta Polpette di seitan, zucchine e semi di chia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette di seitan, zucchine e semi di chia

Ingredienti per Polpette di seitan, zucchine e semi di chia

acetocarotecipollacuminolimenoce moscataoliopatatepepepeperoni giallipeperoni rossipomodorinisalesedanoseitansemi di cuminozenzerozuccherozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette di seitan, zucchine e semi di chia

La ricetta Polpette di seitan, zucchine e semi di chia nasce dall’incontro tra la cucina vegetariana e la tradizione culinaria mediterranea. Questo piatto racchiude sapori freschi e colorati, tipici dell’estate, e viene spesso servito come antipasto o piatto principale in occasioni conviviali. La sua preparazione è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è sorprendentemente gustoso e originale.

  • Taglia le zucchine e le carote in piccoli cubetti e soffriggili in olio con la cipolla e il sedano finché non saranno teneri.
  • Aggiungi il seitan sminuzzato, il cumino, la noce moscata, lo zenzero e il sale. Mescola bene.
  • Unisci le patate lessate e schiacciate, e i peperoni gialli e rossi tritati.
  • Aggiungi i semi di chia, il lime, l’aceto, lo zucchero e un pizzico di pepe. Mescola bene finché non si formino delle polpette.
  • Riscalda una padella con un po’ d’olio e fai cuocere le polpette finché non saranno dorate.
  • Serva le polpette calde con i pomodorini freschi e un filo d’olio.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà

    Tofu in insalata: salute, gusto e leggerezza a volontà


  • Tronchetti di cetrioli al formaggio

    Tronchetti di cetrioli al formaggio


  • Tortino tonno, peperoni e pomodori

    Tortino tonno, peperoni e pomodori


  • Carne cruda alla piemontese

    Carne cruda alla piemontese


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.