La ricetta MOUSSE DI FRAGOLE
La MOUSSE DI FRAGOLE è un piatto tipico della cucina francese, noto per la sua leggerezza e delicatezza. Uno dei piatti più amati in ogni stagione, può essere servito come dolce di fine pasto o come snack fresco in estate. Questa ricetta è raggiungibile a costo relativamente basso grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione. Il gusto dolce efruttato delle fragole si accompagna perfettamente al sapore intenso del cioccolato, creando un’armonia di sapori che appagherà i palati di tutti.
- Inmischia 250 ml di panna fresca in una ciotola e sbatti le uova con lo zucchero sino a ottenere un composto spumoso.
- Fondi 1 tipo di cioccolato in un tegame a fuoco basso, aggiungi 1 cucchiaio di cioccolato fondente e mescola sino a ottenere una miscela omogenea.
- Inmischia i biscotti snocciolati in un mixer e aggiungi la miscela di cioccolato ottenuta in precedenza. Mescola sino a ottenere un composto croccante.
- Inmischia le fragole fresche e frutta fresca in un mixer e aggiungi 1 cucchiaio di cioccolato fondente. Mescola sino a ottenere un composto omogeneo.
- Fondi la panna montata nella parte superiore del composto di biscotti e aggiungi la miscela di fragole e cioccolato. Mescola sino a ottenere un composto omogeneo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
