Torta salata con fiori di zucca

Per realizzare la ricetta Torta salata con fiori di zucca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta salata con fiori di zucca

Ingredienti per Torta salata con fiori di zucca

fiori di zuccaformaggio scamorza affumicataparmigianopasta sfogliaricotta fresca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta salata con fiori di zucca

La Ricetta Torta salata con fiori di zucca è un’ottima soluzione per un pranzo o una cena veloce e gustosa. La tradizione di utilizzare i fiori di zucca nella cucina italiana è antica e risale addirittura al Medioevo. Questi fiori profumati si sposano alla perfezione con ingredienti tradizionali come mozzarella e ricotta, creando un connubio di sapori delicati e freschi. Idealmente questo piatto viene degustato durante i mesi primaverili ed estivi, quando i fiori di zucca sono più abbondanti.

  • Srotolare la pasta sfoglia su una spianatoia leggermente infarinata.
  • Stendere la pasta sfoglia in un disco larghe circa 30-35 cm.
  • Rivestire con la pasta sfoglia uno stampo da torta.
  • Preriscaldare il forno a 180°C.
  • Preparare il ripieno mescolando ricotta fresca, formaggio scamorza affumicata grattugiata, e parmigiano reggiano.
  • Riempire lo stampo con il ripieno di ricotta e scamorza.
  • Adagiare delicatamente i fiori di zucca sul ripieno.
  • Cospargere con altro parmigiano.
  • Infornare per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata.
  • Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

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