La ricetta Straccetti di pollo con pomodorini e basilico è un classico piatto italiano che nasce dalle giungle gastronomiche della regione Lazio. Questa ricetta rappresenta il massimo dell’armonia tra i sapori semplici e i colori vivaci dei pomodori, del basilico e del pollo. È un piatto solitamente gustato come contorno o come secondo piatto in compagnia di amici e familiari.
- Prendi il petto di pollo e taglialo in piccole strisce sottili.
- In una padella, sciogli un cucchiaio di burro e sfumala con un cucchiaio di olio.
- Aggiungi le strisce di pollo e cuoci fino a quando non sono ben rosate.
- Aggiungi un cucchiaio di farina e mescola bene.
- Aggiungi i pomodorini, tritati grossolanamente, e le foglie di basilico.
- Salare a piacere e cuoci per altri 5-7 minuti.
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