Ingredienti per Pasta melone feta greca e rughetta
- aceto
- aceto di mele
- feta
- meloni
- noci
- olio
- olive nere
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- rughetta
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta melone feta greca e rughetta
La ricetta Pasta melone feta greca e rughetta
Questo delizioso piatto è ispirato dalla cucina greca, nota per le sue fresche e inconfondibili combinazioni di sapori. La Pasta melone feta greca e rughetta è un abbraccio tra la crostata e la pasta, con l’idea di creare un’insalatina unica e golosa. È un piatto ideale per il pranzo estivo o come dessert un po’ più insolito. I sapori dei meloni, della feta e della rughetta si intrecciano con l’aroma dei pomodori secchi e dell’olio d’oliva per creare un’esperienza gastronomica davvero speciale.
Preparazione
- Prendete la pasta corta e cucatela al dente.
- Sfumate la pasta con un filo d’olio d’oliva e un pizzico di sale.
- Tagliate i meloni in cubetti e disponeteli su un foglio di carta forni.
- Riscaldate la feta e tagliatela a dadini.
- Fate sciogliere le noci piccole in una padella con un po’ di olio d’oliva.
- Aggiungete gli olive nere stemperate in aceto di mele e un pizzico di sale nella padella con le noci.
- Mischiate la rughetta con un po’ di olio d’oliva e pepe nero.
- Unite la pasta, i meloni, la feta e le noci alla rughetta e amalgamate bene.
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