La ricetta Insalata Caprese piatto
L’Insalata Caprese è un piatto tradizionale italiano che nasce sulle coste della Campania, precisamente nell’isola di Capri. Questo piatto è classico e semplice, si presenta con i colori dei sapori della Puglia: il verde luminoso del basilico, l’arancione straordinario dei pomodori, il bianco rugoso della mozzarella e il nero del sale marino. È un’insalata fresca, ideale per un pranzo leggero o come antipasto. In genere viene servita sulla spiaggia, in un giardino o in un ristorante, in compagnia di amici e familiari, godendosi il fresco del mare e il sole del sud.
- Selezione di pomodori freschi e zucchinosi.
- Lavaggio e taglio dei pomodori in cubetti.
- Taglio delle foglie di basilico.
- Taglio della mozzarella di bufala in piccole fette.
- Mischia i pomodori, le foglie di basilico e la mozzarella in un contenitore.
- Salsa di olio e sale marino su ciascun elemento.
- Finalmente, disponete sulla piatto e servire.
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