La Focaccia con olive, pomodorini e formaggio è un piatto tipicamente italiano, originario del Lazio, dove viene solitamente servito come antipasto o snack. IL suo gusto intenso e coinvolgente è dovuto all’armonica combinazione di sapori e consistenze, tra cui il morbido pane, gli olive saporite, i pomodorini piccanti, e il formaggio mello.
- Fare lievitare il lievito di birra in 1 cucchiaio di acqua tiepida per 5-10 minuti, fino a quando non saranno visibili delle bolle.
- Mettere insieme la farina 00, il formaggio, lo zucchero e il sale in una ciotola. Aggiungere il lievito e mescolare fino a quando la mistura non sarà omogenea.
- Aggiungere l’olio e l’origano e mescolare ulteriormente.
- Stendere la pasta in una superficie inforna e separare le olive, i pomodorini e il toma.
- Inforne il piatto in forno a 200°C per 30-40 minuti, fino a quando non sarà dorata e croccante.
<liโพppo la focaccia con le olive, i pomodorini e il formaggio, distribuendoli uniformemente sulla superficie.
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