La ricetta Mozzarella in carrozza cotta al forno è un’autentica delizia italiana, originaria della Campania. Questo piatto rappresenta la quintessenza dei sapori del Sud Italia, con la sua mozzarella fresca e il pane croccante. Di solito, viene servito come antipasto o durante una serata tra amici.
Per preparare la ricetta Mozzarella in carrozza cotta al forno, seguimi in questi passaggi:
- Inizia versando il latte in una ciotola e aggiungendo le uova sbattute, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporate.
- Metti da parte il pane fritto e, in una ciotola separata, mescola la mozzarella tagliata a dadini con il pangrattato e un pizzico di sale.
- In una teglia da forno, forma delle piccole cavità con il pane fritto e riempile con la mozzarella.
- Mettila nel forno già caldo e cuoci per circa 15-20 minuti, o fino a quando non la mozzarella non sarà fusa e il pane sarà dorato.
<li(TAGLIA il pane in cubetti e friggieli in olio di oliva fino a quando non saranno dorati.
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