Frittatine di patate e speck

Per realizzare la ricetta Frittatine di patate e speck nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frittatine di patate e speck

Ingredienti per Frittatine di patate e speck

erba cipollinaoliopangrattatopatatepeperosmarinosalespecktimouovayogurth

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittatine di patate e speck

La ricetta Frittatine di patate e speck è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, diffuso soprattutto nel Nord del Paese. Questo delizioso appetizer è molto versatile e può essere servito come antipasto, come colazione o come snack. Le frittatine di patate e speck sono facilmente reperibili nei ristoranti e nelle trattorie del territorio italiano, dove vengono servite spesso in concomitanza con un caffè o un drink.

Preparazione

  • Prendere le patate e lessarle al dente, quindi lasciarle raffreddare.
  • Tagliare le patate a cubetti e miscelarle con il pangrattato, l’erba cipollina, il pepe, il rosmarino e sale.
  • Miscelare le uova con il timo, il sale e lo yogurt.
  • Unire le patate alla miscela di uova e mescolare bene.
  • Cutare lo speck a dadsini e unirlo alla miscela di patate e uova.
  • Frire le frittatine in olio caldo, circa 3-4 minuti per lato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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