La ricetta Focaccia trapunta alle erbe aromatiche, un piatto tradizionale della cucina italiana, è un delizioso esempio di come l’armonia tra sapori e profumi possa essere trasportata sullo stomaco. Ispirata dalle tradizioni della Liguria, questa focaccia è caratterizzata da un’infinita variante di umori e sapori, grazie all’uso di erbe aromatiche fresche e d’alta qualità. Solitamente gustata come antipasto o spuntino, questa Delizia è un’esperienza gastronomica da non perdere.
- Mettere in una ciotola il lievito di birra e l’acqua, mescolare fino a quando il lievito non si sarà sciolto completamente.
- Ammettere il sale fino, il sale grosso e lo zucchero, mescolare ancora una volta.
- Trasferire il composto nella ciotola precedentemente utilizzata per il lievito, impastare fino a quando il composto non diventerà elastico e liscio.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa 1 ora, fino a quando non raggiungerà la metà del volume iniziale.
- Stendere l’impasto sulla cassetta da forno, tenendo presente che la spessore dovrà essere di circa 3-4 mm.
- Infornare la focaccia a 220°C per circa 15-20 minuti, fino a quando non sarà croccante e dorata.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
<liaggiungere la farina, l'aglio tritato, il rosmarino, la salvia e il timo, mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
