La ricetta Pasta con crema di datterino e gamberetti
La Pasta con crema di datterino e gamberetti è un piatto originario del Mediterraneo, dove il sapore intenso dei gamberi si accompagna al dolce frutto del datterino. Questo piatto è tipico delle calde estati mediterranee, quando il mare e i frutteti sono in piena produzione. Si tratta di un piatto elegante e ricco, adatto a qualsiasi occasione speciale o semplicemente per un pranzo rilassato con amici e familiari.
Preparazione
- Inizia mettendo una pentola d’acqua a bollire e cuoci la pasta al dente.
- Soffriggi l’aglio in un po’ d’olio e aggiungi i code di gamberi; lascia cuocere finché non sono dorati.
- Metti la crema di datterino in una capace ciotola e frullala con una forchetta fino a quando non diventa cremosa.
- Aggiungi la salsa di pomodorino e le code di gamberi al datterino; mescola bene.
- Sforna la pasta e aggiungi la crema di datterino e gamberetti; mescola bene.
<li.Aggiungi i gamberi e cuoci finché non sono cotti; salaNell'intanto,togli la pelle dai pomodorini e aggiungi loro un po' di sale.
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